Le vin rosé issu de blanc et de rouge est une escroquerie à l'étiquette

Le quotidien Frankfurter Allgemeine Zeitung évoque la décision de la Commission européenne imposant aux vins rosé d'être exclusivement produits à partir de rouge : "Si deux clochards coupent du vin blanc aigre avec un rouge qui gratte, on ne les en empêchera pas. … Mais la Commission européenne qui voulait infliger un tel rosé produit par ses membres aux buveurs de vin, ne peut pas se le permettre. On se demande vraiment si l'Europe n'a pas d'autre souci. Bacchus soit loué, la Commission s'est désormais rendue compte de la situation, un peu tard, après la résistance désespérée des vignerons. … Le rosé est un vin que l'on produit exclusivement à partir de vin rouge. Si on peut appeler rosé une mixture bon marché fabriquée à partir de rouge et de blanc, il s'agit d'escroquerie à l'étiquette. Cela ne devrait pas être difficile pour la Commission de trouver une solution. Pour décider si le rosé ou une autre rinçure est dans la bouteille, il suffit uniquement de lui donner un autre nom. Par exemple, celui de piquette bon marché."

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» Ensemble de la revue de presse de mardi, 9. juin 2009